Kvašení - fermentace
![](http://www.pivoteka.cz/data/temp/category-images/242-glycol-fermenter-1-lores-1-1-category-detail.jpg)
Při prvotní fermentaci dochází k přeměně cukrů na alkohol a plyn CO2 za pomocí pivovarských kvasnic. Kvašení je jednou z hlavních fázi při výrobě piva. Primární kvašení probíha ve spilkách - fermentačních nádobách.
- Výchozí
- nejlevnější
- nejdražší