Jak sanitovat výčep

Sanitace výčepního zařízení pomocí sanitačního sudu. Sanitace je nutná pro kvalitu vašeho piva.

JAK PROVÁDĚT SANITACI
POZOR! Při sanitaci musí být chlazení vždy vypnuto a proplachovat vodou
max.30°C.
1 VODOU (sanitační adaptér) :
Sanitační adaptér připojte k vodovodnímu řádu pomocí ½“ hadice. Až dotočíte sud,
narazte naražeč do sanitačního adaptéru. Otevřete páku výčepního kohoutu a
čekejte, dokud z něj nepoteče čistá voda (vypláchnou se všechny zbytky nápoje a
částečně usazeniny).
2 CHEMICKY (sanitační sud) :
Odšroubujte hlavici ze sanitačního soudku, do soudku nalijte zředěný sanitační
roztok v předepsaném poměru: 2% roztok= 5ltr vody + 0,1 ltr přípravku Habla CIP.
Našroubujte zpět hlavici na sanitační sud, naražte naražeč a natlakujte stejným
způsobem, jako když narážíte sud s nápojem. Otevřete páku výčepního kohoutu a
čekejte, dokud sanitační roztok nevytlačí zbytky nápoje. Roztok nechte cca 10 minut
působit. Po 10 minutách odražte naražeč, vložte do hadice za naražeč sanitační
kuličku a nechte ji projít vedením. Nezapomeňte z výčepního kohoutu rozdělat
kompenzátor (viz bod Demontáž kompenzátoru) pro snazší vyndání sanitační
kuličky. Postup opakujte podle míry znečištění. Potom nalijte do sanitačního soudku
čistou vodu min. 5litrů a vedení vypláchněte. Při sanitaci nezapomeňte na výčepní
kohout a naražeč. Je potřeba je rozebrat, namočit do sanitačního roztoku a důkladně
vyčistit a odstranit všechny usazeniny.

Sanitace výčepu sanitačním adaptérem

Sanitační adaptér je ideální pro běžnou údržbu výčepu po každém použití. Proplach se provádí vodou vodovodního řádu.

Video návod sanitace sanitační sada

Ukázka sanitace pomocí sanitační sady. Každý výčep je jednou za čas nutné vyčistit chemicka například pomocí sanitační sady.

Doprava zdarma
Při nákupu nad 5000 Kč
již 11 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem