Sladový výtažek tmavý 1,7 kg
Sladový výtažek tmavý pro výrobu tmavých piv. vyrobeno ze sladu Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící. Dávka na 9l piva 12°, Barva: 650 EBC
- Kód83009013
- Hmotnost1,9 kg
- VýrobceSladovna Bruntál
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 2
-
Hodnocení 20
Sladový výtažek tmavý český
- je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech.
- sladový výtažek nechmelený, nepasterovaný.
- Jedná se o hustou viskózní tekutinu, hnědé barvy, sladově karamelové chuti a vůně o sušině 81%.
- Kromě piva je výtažek také používán výrobci snídaňových cereálií (corn-flake a mussli), kde je třeba dosáhnout karamelového chuti a vůně.
- Tento výtažek je infuzní sladina připravena ze směsi sladů (Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící) a pitné vody.
- Sladina je po scezení zahuštěna.
- používá se jako přídavek (surogace) při výrobě piva z mladinových koncentrátů tmavého typu Stout, Black Ipa, Černý Pils atd..
-
dávkování 1,7 kg sladový výtažek na 1 kus mladinový koncentrát
Vhodný jak k surogaci, tak k vaření piva obdobně jako ze sladu s tím, že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem
Obsah sušiny: 82%
Dávka:
10°, min. 2,8 % alkoholu | 11 litrů |
11°, min. 3,0 % alkoholu | 10 litrů |
12°, min. 4,2 % alkoholu | 9 litrů |
Barva: 650 EBC
0 Dotazy
Český ležák ze sladového výtažku ("maltózy")
Návod jak vyrobit domácí ležák ze sladového výtažku. Ideální pro začátečníky a mírně pokročilé nebo pro homebrewery co nemají doma vhodné podmínky pro výrobu domácícho piva klasicky ze sladu. Rychlá…
Mladinový koncentrát vylepšený stout
Videonávod našeho přítele Jersey jak připravit vylepšenou variantu domácího piva z mladinového koncentrátu. Chmelovar při výrobě z mladinových koncentrátů není nutný, ale je to jedna z možných…
- Už vyzkoušené.
- Už vyzkoušené.
- Snadná příprava
- Snadná příprava
- Funguje
- Zajímavá nabídka
- rychlost vyřízení objednávky
- Solidní jednání, vstřícnost a rychlé vyřízení objednávky.
- Vše OK
- Obrovská rychlost dodávky objednaného zboží.
- Rychlé vyřízení