Slad melanoidní 1kg

Barva: 60-80 EBC, extrakt v sušině: 78%, vhodný pro tmavá a polotmavá piva

31 Kč 27 Kč bez DPH
Skladem
kg
Parametry
  • KódV015
  • Hmotnost1 kg
  • VýrobceZáhlinice
  • barva EBC60-80
  • šrotovanéne
  • Popis
  • Dotazy 0
  • Články 0

MELANOIDNÍ SLAD  

Vhodný k výrobě tmavých a polotmavých piv, pro zlepšení stability a plnosti, k optimalizaci vystírání. Na rozdíl od sladů karamelových si melanoidní slad zachovává čistě sladovou chuť a vůni bez nahořklé příchutě. 

Pivovarské použití:

  • tmavá piva, polotmavá piva, „Bockbier“, „Weissbier“,
  • červená piva,
  • amber piva
  • do široké škály pivních stylů

     

Vlastnosti sladu:

barva 60-80 EBC

Celkový podíl ve směsi sladů v dávce (sypání):

až 20%

0 Dotazy

Doprava zdarma
Při nákupu nad 10 000 Kč
již 13 let na trhu
Tradice od roku 2006
ŠIROKÝ SORTIMENT
5 000 položek zboží skladem

Pivotéka je obchod s alkoholem

Potvrďte prosím, že je vám více než 18 let.