Kvasnice Safbrew S-33 0,5kg svrchní

PIVOVARSKÉ KVASNICE SAFBREW S-33 0,5kg

Svrchní kvasnice pro extra silná speciální piva witbier, chimay a klášterní piva.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

Dávkování:

100-160 g na 200 litrů piva

Doporučená teplota fermentace:

15-24°C

Návod aplikace sušených kvasinek:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 – 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.

Balení: 0,5kg