Produkt přidán do košíku.

KOCOUR WEIZEN 13° - PET 1l

Světlý svrchně kvašený nefiltrovaný pšeničný pšeničný speciál 13°, 4,7% alc. Více informací

Tento produkt se momentálně neprodává.

Parametry
výrobce Kocour Varnsdorf
obsah alkoholu 4,70 %
druh balení minipivovary PET & SKLO
barva světlé
způsob kvašení svrchně
země původu Česká republika
objem 1 l
stupňovitost 13 °
filtrace nefiltrované
pivní styl pšeničné
alkohol ano
Weizen je svrchně kvašené pivo vařené ze sladu s vysokým podílem sladované i nesladované pšenice (nejméně 50%, často až 70%). Piva se silnou intenzitou vůně a chutě, kde převládají banánové tóny,silným řízem a plností a s nízkou intenzitou hořkosti jemného charakteru. Jejich charakteristickým rysem je většinou světle žlutá barva (i když může být i polotmavá až tmavá), vysoká pěnivost a většinou zákal způsobený kvasinkami a vyšším obsahem bílkovin. Pšeničná piva se v závislosti na použité technologii a kmeni kvasnic značně liší, především intenzitou charakteristické vůně a chuti. Velké rozdíly jsou také mezi pivy z různých regionů. Vyznačují se nižším obsahem polyfenolů, vyšším obsahem bílkovin, esterů a CO2. Na kvašení se významně podílejí i vasinky mléčného kvašení, které pšeničnému pivu dodávají osvěžující natrpklou příchuť. Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 4,7 %

Pro přidání komentáře, je potřeba být přihlášen, pokud ještě nemáte účet, zaregistrujte se.