Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior 40% 0,7l

KIRK and SWEENEY GRAN RESERVA SUPERIOR Rum

"Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Dnes je po něm pojmenován tento luxusní dominikánský rum pocházející z renomované rodinné destilerie na ostrově s tradicí výroby rumu sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, Exkluzívní výběr unikátních šarží rumů středně až vzácně starých (až do 25 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech (nejčastěji po bourbonu)

Delikátně komplexní zážitkový rum mistrně kombinující bohaté tělo s vyváženým rozsahem aromat a chutí – detailněji níže.

TASTING NOTES:

Aroma:
Okouzlující symfonie vůní – decentní tóny sušeného ovoce, sladkého toastovaného chleba, karamelek, čerstvého medu a praženého cukru s jemnými záblesky mandlí a vanilky
Chuť na patře:
Jak napovídá aroma, patro je úžasné komplexní, rozvíjející bohatou škálu, od svěžích či sladších tónů až ke stopám sušeného ovoce. Dekadentní zakončení se závěrečnými decentními tóny karamelu, sherry a vybalancovaným mixem vanilky a mandlí
Ocenění:
95b./100 – Tasting Panel Magazine

Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa zKaribiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří inovovaný, exkluzívně vyvedený kožený krček s malým „knoflíkem“ s imitací námořního kompasu a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.