Jablečný Cider Suchý 5,9% 0,75l

Částečně fermentovaný jablečný mošt ze starých ciderových francouzských a anglických odrůd.
Zboží lze zaslat pouze omezeným počtem dopravců.
- Kód066013
- VýrobceIng. Jakub Neuls
- alkohol vol.%5.9
- objem0.75
-
Popis
-
Dotazy 0
-
Články 0
-
Hodnocení 20
Myšlenka vyrábět cider se u nás zrodila v roce 2016, první domácí demižonové pokusy měly úspěch, ale v zahraničí jsme naráželi na cidery jiného charakteru, cidery s hořsko-sladkou, hořko-kyselou chutí. A ty se nám líbily víc :).
Jablka, které jsou šlechtěná pro konzum tuto hořčinu nemají a museli hledat čím cider obohatit.
V roce 2018 vysázeli anglické a francouzské ciderové odrůdy jabloní: Harry Master Jersey, Karmerrien, Douce Moen, Dabinet a Judor. Loni sklidili prvních 6 tun jablek z kterých se nám podařilo připravit prvních 3500l cideru od tří dubů.
Sklizené jablka podrtili a nechali je před vylisováním 4 hodiny macerovat, zesílili jsme tak barvu a aromatiku.
Čerstvý mošt jsme prokvasili v nerezových nádržích do 0g cukru a toho suchara jsme nechali 5 měsíců zrát. :D
Nakonec jsme přidali trochu stejného pasterovaného moštu (u této várky jsme domoštovali na 20g cukru/l), vyčířili a se sycením naplnili do láhví.
Cider není pasterovaný. Stabilita je zajištěna lehkým zasířením a sterilní filtrací.
0 Dotazy
- Rychlost vyřízení objednávky a dodání.
- Spolehivost.
- Rychlost
- Rychlé dodání
- kvalita
- Ochota a rychlé zaslání zboží.
- Bylo by dobré trochu doplňovat sortiment (chmely, kvasnice), třeba i jen v krátkodobých kampaních.
- Rychlost.
- Dodání rychlosti světla
- Zboží supercalifragilisticly zabalené
- Vše dle očekávání
- Nabídka sladů
- Rychle odeslani
- Peclive zabaleno
- Prislo zbozi co jsem si objednala
- Není co dodat. Rychlost, skvělá komunikace a kvalitní výrobky
- Přehled
- Nakupuji zde pravidelně,dobré ceny a výběr.
- občas něco nemají,jako jinde.
- Všechno na nejvyšší úrovni