Pražený (barevný) slad
Pražený slad - v podstatě barevný slad, který je přidáván pro tmavší barvu výsledného moku. Pražení probíhá při teplotě 210-220 st.C a tento slad neobsahuje žádné enzymy.
Pražený slad - v podstatě barevný slad, který je přidáván pro tmavší barvu výsledného moku. Pražení probíhá při teplotě 210-220 st.C a tento slad neobsahuje žádné enzymy.